今日はランチに行って来ました。

ち~ちやんへランチで行って来ました。
得意の魚料理にお肉料理と盛りだくさんのおかずでした。
どれもおいしいかったで~す。

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バスク風チーズケーキを焼きました。

休日にたまたま載っていたレシピを見て美味しそう
で作ってみました。
このケーキ、今コンビニの売れ筋のチーズケーキと教えてもらいました。
作り方は、ただただ混ぜていくだけの工程なので、簡単です。
今まで作ったスフレチーズケーキと比較してですが( ^ω^)
味はスフレチーズケーキを濃厚にした感じです。
生クリームを200cc入れるのでちょっと高いかも?
材料  15cmの型(型の中にオーブンシートを型より5cm出して敷きます。)
クリームチーズ 200g      Kiriチーズ6ケ  砂糖 90g
卵 全卵2ケ 卵黄1ケ 生クリーム 200cc   小麦粉 6g

オーブン220℃ → 15分 180℃ → 15分

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美味しかったです。

先週の週末にち~ちやんへ行って来ました。
写真を撮って食べ始めたら、もう一品『角煮』出てきました。
なんと!ち~ちやんは肉が嫌いなので、仕上がったらたら子供さんに
味見してもらい出しているそうです。出された角煮は柔らかくてとろける
ほどの角煮でとても美味しい!嫌いでもこんなに美味しく調理できるって
さすが料理人。

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美味しいおばんざいに行って来ました。

私には夕食、主人には晩酌にとち~ちゃんへ予約して行って来ました。

いつもながら美味し料理に大満足😋それにペットのねこちゃん会話が弾んで楽しいひとときでした。

お客さんのなかで最近仔猫が四匹生まれたので貰い手を募集中だそうです。

 

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1年ぶりのティラミス

今月は子供の誕生日、ケーキは毎年ティラミスの要望で、2,3日前から底になる部分のの
スポンジを焼いてしっとりした後に、チーズクリームと生クリームを混ぜて、デコレーションして、
冷蔵庫で冷やして出来上がり。この行程が1日で出来ないので、手間がかかるケーキです。久し
ぶりにスポンジケーキを焼いたら、型から出す時に割れて失敗‼️
またつくりなおしでスポンジケーキを焼き今度は成功。でも切った厚みが違うよと、高度な指摘。
それぐらい大目に見てよと心の中で思いました。味は美味しいの評価だったので安堵しました。
ホールケーキの半分以上は一人で食べるそうです。

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連休に福島までドライブしてきました。

かなり前に福島のおみやげでビッグなシュークリームをいただいたので自分たちのおみやげにと、いわき市までドライブ。
いわき市の白土屋菓子店に入ったら、頂いたシュークリームはまだ小さい方で、その上には上があって驚き!
ホールケーキ位の特大シュークリームで目が点でした。
とりあえず写真のジャンボシュークリームをゲットしてきました、
スマホの長さの直径くらいあります。
食べ始めは美味しいく、最後はグググときました。
大満足です。

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おばんざいのち~ちゃんへ行って来ました。

久々におばんざいのち~ちゃんで私は贅沢夕食を食べてきました。いつも品数が多いと思っていたのに、この日は次から次とお皿が出て来てマナー違反の迷い箸で食べ始め、最後には何品かは残してしまいました。
何回かお邪魔していますが、こんなに残したのは初めてで、
ご飯は少なめに盛ってもらいましたが、残してしまいました。
ち~ちゃんいつも美味しいおばんざいありがとうございます。

 

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この秋にナルミとサンビュアで秋のイベントを開催します。

先日、社長同士で話がまとまり、秋のイベントを開催することになりました。
9月22日(日)、時間は午前10時半から午後3時まで。場所はお互いの敷地内です。
来て頂いたお客様にピザ焼きを体験できます。
ピザ釜を用意してお客様にピザ生地にトッピングして焼いて頂きます。
ピザ好きの方々は是非参加して下さい。
ピザ生地は市販されている生地を使いますから、簡単ですよ。
メーカー協賛はクリナップ・北陸ガスが今の所あがっています。
この機会にリフォーム相談されてはいかがですか?
具体的な話はこれからなので、今回はお知らせまで。

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明日から長い~お盆休み

最近パンを焼いていないので、久しぶりに食パンを焼きたいなぁ。
でもあまりに暑いので発酵が進み過ぎて難しいけど作りたい。
朝食はいつもパンなので、パンは必需品です。

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ネコも猛暑でだれています。

ここ一週間ほど、居間のエアコンをつけっぱなしにしています。
飼い猫のチョビが熱中症になってはと、エアコンをつけていますが、涼しい居間でなく
エアコンのついていない寝室で寝ていて、飼主がそばに行ってもぐっすりと寝ています。
ネコちゃんも14歳をすぎる日中寝てばかりの生活です。
持病の腎不全もありこの暑さが心配です。

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