1斤の食パン型を購入したので

今まで、2斤の山形食パンを焼いていましたが、蓋をして焼くと
柔らくていいと聞き、1斤の型を2個購入しました。
型を探していたら、業務用から家庭用品まで扱っているかっぱ橋の
浅井商店で市販の食パンの大きさに近い型を扱ってたので
購入しました。
型が届いたら、食パンを焼きたくて、お休みが待ちどおしく
休日に早速焼きました。
食べてみると外側の皮はちょっと硬めですが、中はもっちり
で美味しかったです。

 

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菓子パンを焼きました。

休日にバターロールの生地で菓子パンを3パターン焼きました。
オーブンから出して粗熱が取れたころ食べたら美味しいと感じたのに
一日経ったら日が経ったパンになってしまいました。残念!
次は美味しいパンになるように頑張ります。

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久しぶりにスポンジケーキを作りました。

毎年クリスマスはヤマザキのケーキを買って食べていましたが、今年は私の手作り
ケーキでいいよと(以前はクリスマスの時ぐらい美味しいケーキが食べたいといって
いたので。)
スポンジケーキはいつも酷評でしたが、今回はうまく焼けたようです。
久しぶりで楽しいひと時を過ごせました。
来年も作らせてくれるかしら?

 

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1年ぶりのティラミスケーキです。

娘の誕生日にティラミスケーキだけでいいから作ってと頼まれて、1年ぶりにレシピを
見ながら2日間かけて作ってみました。
われながら上手く出来たと思っていたら、娘いわくスポンジを厚くして、
コーヒーシロップをたっぷり浸み込ませたティラミスがいいそうで。
市販のティラミスではそうはいかないですからね。
来年は要望に応えて作ってみます。


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すみへいフェアに行って来ました。

会場は長野市のオリンピック会場だったビックハットで開催されました。
すみへいフェアにここ数年参加していなかったので、ちょっとしたドライブ気分でした。
炭平さんが用意した大型バスで約3時間、道中お酒にコーヒーにお茶を頂き
みなさん楽しく過ごして会場入りでした。
建築に関する出店がたくさんでていて見るのも楽しいです。
食事もすみへいグルメフェスタ!のラーメン対決
麺匠文蔵(豚骨醤油ラーメン)VS七代目助屋(安養寺ラーメン)を頂いてきましたが
期待していたほど美味しくなくて残念でした。

 

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我が家の庭にチャドクガの毛虫が発生

2年前も発生して退治したと安心していたら今年また発生、2年前ほどの大群ではないの
で割りばしで捕まえて殺虫剤の中へ入れる作業これも大変です、雨具を着て毛がつかな
いようにして毛が飛ばないように恐る恐る捕まえては殺虫剤の中に入れる作業。2年前は普通の毛虫で、毛に触ると強いかゆみになると知らないで、退治していたら暫くしたら強いかゆみが長く続いて大変な経験をしました。チャドクガの天敵は鳥だそうです、そう言えば最近、鳥が庭にあまり来なくなっているようです。夏は蛾になって毛をまき散らしながら飛び回るので今のうちに退治と毎日朝は見回りの日々です。

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アルビの応援に行ってきました。

サッカーの応援で新潟まで車で行ってきました。
アルビ対浦和ですが、上位の浦和にどう対戦するのかと観戦。
試合開始5分でアルビの武蔵くんが1点をゴール!
これはおもしろい試合と思ったのもつかの間・・・・
浦和に同点ゴール!その後は怒涛のように
得点が入って、試合が終わってみれば1対6のアルビの惨敗。
オレンジ色の応援もかなわずトホホの結果に終わりました。
我が家の子供たちには応援に行く機会が無かったので
アルビの応援に行くのは楽しいですが、できれば勝利の
観戦に行きたいものです。

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シュークリームを作りました。

お休みの日に家族の要望でシュークリームを作りました。
久々なので半分はふくらみが悪くちょつと失敗!
でも小さいだけで十分食べられますけど・・・・
焼いて思いました、東芝の石釜オーブンレンジはパンやシュ―にはとてもいい焼き上がりに仕上がります。

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リンゴジャム作りました。

昨日は夕食時手が空いていたので、安売りのリンゴをジャムにしてみました。
フードプロセッターでスライスするので割と早く下準備が出来ます。
今のリンゴは紅玉と違い水分がかなり出るので、煮詰めるのに時間がちょっとかかりました。
今日の朝、自分で作った食ぱんにぬって食べましたが、酸味が無く甘いだけのジャムになりました。やはりジャムやパイには紅玉ですね。

 

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我が家のネコちゃん

ネコの爪とぎ用の段ボールがダメになってきたので取り替えた直後の写真です。
いきなり爪とぎして爪とぎの上でリラックスタイムでした。


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